Інжир - плід фігового дерева, інакше званий смоковницею або винною ягодою. Свіжі плоди інжиру мають грушоподібну форму, сушений інжир – плоский, світло-коричневого кольору, має специфічний аромат та солодкий смак. У сушеному інжирі безліч дрібних кісточок, фрукт має досить щільну шкірку і середньої м'якості м'якоть бордово-коричневого кольору.