Продукт виготовляється виключно зі 100% пастеризованих вершків коров'ячого молока. У складі немає рослинних жирів (пальмової олії), консервантів, штучних барвників чи підсилювачів смаку. Компанія Ammerländer є одним із провідних молочних кооперативів Німеччини, який використовує молоко корів, що випасаються на екологічно чистих луках Північної Німеччини. Виробництво відповідає суворим європейським стандартам якості.