Velkopopovicky Kozel Černý виробляється за оригінальною рецептурою зі спеціальної суміші темного солоду, чистої води та добірного кращого хмелю Преміант. Карамелізований солод надає пиву неповторного рубінового кольору та солодкуватого смаку, що робить його таким цінним і визнаним у всьому світі. На відміну від інших сортів темного пива, піна Velkopopovicky Kozel Černý виразно темніша.