Червоний песто з томатами — це варіація класичного італійського зеленого соусу песто, де основним інгредієнтом є в'ялені або свіжі томати. Цей соус відзначається насиченим, солодко-кислим смаком томатів, збалансованим ароматом базиліку, часнику та оливкової олії. Він менш трав'янистий, ніж зелений песто, і має більш насичений колір і смак завдяки томатам. Соус ідеально підходить для пасти, піци, закусок або як заправка для салатів. Склад: в'ялені томати (або свіжі томати), базилік, часник, оливкова олія, сир (пармезан або пекоріно), кедрові горіхи або мигдаль, сіль і перець, оцет бальзамічний або лимонний сік.