Добре збалансоване і структуроване вино з ароматами прянощів, сливи, вишні, кави і шоколаду. У посмаку відчуваються фруктові нотки. Добре поєднується з сиром, пастою, м'ясом, дичиною, піцою і сосисками.
Виробляється традиційним методом з винограду, зібраного вручну. Виноградники розташовані на кращих ділянках пагорбів Валгатара і Морано ді Вальполічелла.