Umano Saperavi — це сухе червоне вино, створене з грузинського сорту винограду Сапераві, відомого своєю насиченістю та глибоким характером. Вино має інтенсивний темно-рубіновий колір. В ароматі домінують ноти стиглої чорної вишні, ожини та чорної смородини, доповнені легкими відтінками спецій і сухофруктів. Смак повний, виразний, з помірною кислотністю, щільною структурою та добре окресленими танінами. Посмак тривалий, насичений, з фруктово-пряними нюансами. Вино добре поєднується з м’ясними стравами, шашликом, дичиною та витриманими сирами.