Манна крупа, або звична манка - різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, практично правильної круглої форми, крупинками. За ступенем помелу і в залежності від сорту пшениці манна крупа трохи відрізняється за кольором - від майже білої до жовтуватої, кольору вершкового масла. У складі продукту є вітаміни B1, B2, B6, E, Hі PP, а також необхідні мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, залізо, кобальт, фосфор і натрій, крохмаль. Клітковини в манній крупі небагато, тому вона ідеально підходить для щадячих дієт, відновлення після операцій на черевній порожнині. Відмінна риса манки - її властивість перетравлюватися і всмоктуватися в нижньому відділі кишечника, не подразнюючи його стінки, це важливо для тих, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо на виразки і гастрити. Манна крупа підходить для підтримки ослаблених сил організму після перенесених захворювань, під час занепаду сил чи після нервових розладів.